ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသော အခွံခွာထားသော ကြက်ဥ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပြုပြင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်-

ဆေးကြောခြင်း၊ စီခြင်းနှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း- လတ်ဆတ်သော အရည်အသွေးမြင့် အခွံဥများကို ရွေးချယ်ပြီး အက်ကွဲနေသောဥများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် အလိုအလျောက် ဆေးကြောခြင်းနှင့် ဖယောင်းတိုင်ထွန်းခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်ပါသည်။

အလယ်ဗဟိုပြုခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ- အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော ရေနွေးငွေ့ပေးစနစ်က ကြက်ဥအနှစ်ကို အလယ်ဗဟိုတွင် ရှိနေစေပြီး ကွဲအက်မှုနှုန်းကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေသည်။

အလိုအလျောက်အခွံဖယ်ရှားခြင်း- အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် ကြက်ဥအကာမျက်နှာပြင်ကို ချောမွေ့ပြီး မပျက်စီးအောင်ထိန်းသိမ်းပေးနေစဉ်တွင် ကြက်ဥအကာများကို ထိရောက်စွာဖယ်ရှားပေးသည်။

ပိုးသတ်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်း- အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးချဲ့ရန်အတွက် cold-chain သို့မဟုတ် ambient-temperature နည်းပညာများကို အသုံးပြုထားသည်။