အေးခဲထားသော tamagoyaki အတွက် အရည်ပျော်နည်းလမ်းများ-

၁။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အရည်ပျော်စေခြင်း (အကောင်းဆုံး)- ထုပ်ပိုးထားသော တာမာဂိုယာကီကို ဖြည်းဖြည်းချင်း အရည်ပျော်စေရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁၂ နာရီကြိုတင်ထားပါ။ ၎င်းသည် အစိုဓာတ်နှင့် ကြက်ဥ၏ရနံ့ကို အကောင်းဆုံးထိန်းသိမ်းပေးသည်။

၂။ ရေစီးဆင်းမှု (အမြန်): အချိန်နည်းပါက tamagoyaki ကို လုံအောင်ပိတ်ထားသောအိတ်ထဲတွင်ထည့်ပြီး ရေပိုက်ခေါင်းရေကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အရည်ပျော်သည်အထိ လောင်းထည့်ပါ။

အေးခဲထားသော tamagoyaki အတွက် အပူပေးနည်းလမ်းများ-

၁။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် (အမြန်ဆုံး): အရည်ပျော်ပြီးနောက် လှီးဖြတ်ပါ၊ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင်တင်ပြီး အလယ်အလတ်-အနိမ့်ဆုံးပါဝါဖြင့် ၁-၂ မိနစ်ခန့် နွေးလာသည်အထိ အပူပေးပါ။ ကြက်ဥကို မာကျောစေနိုင်သောကြောင့် အပူလွန်ကဲခြင်း မဖြစ်အောင် သတိထားပါ။

၂။ ဒယ်အိုးဖြင့်ကြော်ခြင်း (အကောင်းဆုံးအရသာ)- အနည်းငယ်အရည်ပျော်နေသော tamagoyaki ကို လှီးဖြတ်ပါ။ မီးအေးအေးဖြင့် ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီး လှီးထားသောဘေးများကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးကြော်ပါ၊ ကျန်ရှိနေသောအပူက အတွင်းပိုင်းကို ကောင်းစွာနွေးစေပါ။